Мясо горбуши плотное и упругое, легко разделывается на филе. Поэтому смело используйте такую рыбу для засолки. Горбуша или розовый лосось - самый распространенный из семейства Лососевых. Живет в условиях дикой природы. Горбуша сахалинская отличается более высокой жирностью по сравнению с подвидами. Полезные свойства горбуши Деликатесное мясо этой рыбы богато жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. 150 г продукта содержат дневную норму витамина D, необходимого человеку для нормального...